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Olio Extravergine di Oliva – VIA DEI MULINI
L’olio extravergine di oliva VIA DEI MULINI, è ottenuto da olive selezionate già a un buon livello di maturazione ed estratto a freddo con il metodo a ciclo continuo.
Le caratteristiche del terreno, le cultivar, la raccolta ed il metodo di estrazione, conferiscono a questo olio un colore giallo dorato con riflessi verdi, un profumo elegante e rotondo dal sapore delicatamente fruttato.
Un olio di eccellente qualità, ricco di polifenoli, e di vitamine necessari per una sana alimentazione.
Scheda TecnicaRegione: Campania
Zona di Produzione: Vitulano
Altitudine: 500/550 m. s.l.m.
Varietà: Leccino, Racioppella, Ortolana, Ortice, altre piante storiche e tipiche del territorio
Sistema di Raccolta: Manuale
Periodo di Raccolta: Prima decade di Novembre
Sistema di Estrazione: Ciclo continuo a freddo massimo 27°C
Aspetto: Limpido
Densità: Fluidità media
Colore: Giallo dorato con caldi riflessi verdi
Conservazione: Conservare la confezione ben chiusa, in ambiente fresco, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce
| Peso | 2 kg |
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