Denominazione:Falanghina del Sannio IGT
Vigneti:Falanghina 100 %
Vendemmia:Prima decade di Ottobre.
Zona di Produzione:Carpineto.
Tipologia del Suolo:Argilloso – Calcareo.
Esposizione ed Altitudine:385 mt. s.l.m.
Sistema di Allevamento:Controspalliera.
Scheda Tecnica
Vinificazione:Le uve raccolte, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di circa 15°C.
Caratteristiche Organolettiche:Colore giallo paglierino, profumo delicato e fine. Al palato è secco, fresco e morbido, con note floreali e fruttate.
Abbinamenti:Si abbina a crostacei e frutti di mare, insalate e grigliate di mare, piatti a base di pesce e formaggi di media stagionatura. Ottimo con piatti della Cucina Mediterranea.
Temperatura di Servizio:10/12 ° C.
Grado Alcolico:13 % vol.
Etichetta Ambientale
Bottiglia: Vetro
Etichetta: Carta
Capsula: Plastica
Tappo: Plastica