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20,00 €
Denominazione: Falanghina Spumante Extra Dry.
Vigneti: Falanghina 100%.
Zona di Produzione: Carpineto.
Tipologia del Suolo: Terreno Calcareo e Tufaceo.
Sistema di Allevamento: Controspalliera.
Vendemmia: Prima decade di Settembre.
Temperatura di Servizio: 8°C.
Grado Alcolico: 12% vol.
Vinificazione: Le uve, raccolte a mano nella prima decade di settebre, vengono sottoposte a pressatura soffice.
Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di circa 14°C.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino brillante. Profumo ricco e persistente, con note fruttate e floreali. Gusto secco, con piacevole e decisa nota fruttata ed acidula.
Al naso: fruttato floreale, morbido, fresco, sapido.
Abbinamenti: Si abbina a crostacei e frutti di mare, insalate e grigliate di mare, piatti a base di pesce. Con la sua morbidezza, si abbina anche a varie tipologie di dolci e piccola pasticceria.
| Peso | 1 kg |
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