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Annata: 2022
Lavorazione: Le uve vengono raccolte a mano a maturazione completa. Diraspate e pigiate vengono sottoposte a fermentazione di 20/25 giorni in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Tipologia del suolo: Terreno Argilloso e Calcareo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Esposizione e altitudine: Sud-Est a 400 mt. s.l.m.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con sentori di frutta rossa e sottobosco. Il gusto è morbido, elegante ed equilibrato.
Abbinamenti: Primi dal gusto sapido, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Grado alcolico: 13,5 % vol.