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Aglianico del Taburno DOCG – RISERVA

50,00 

Produzione: Annata 2019.
Denominazione:
Aglianico del Taburno DOCG.
Vigneti: Aglianico 100%.
Vendemmia:
Vendemmia scalare. Ultima decade di ottobre, prima di Novembre.
Zona di Produzione:
Carpineto.
Tipologia del Suolo:
Argilloso – Calcareo.
Esposizione ed Altitudine:
Terreni Collinari, esposti a Sud-Est a 400/450.
Sistema di Allevamento:
Guyot.
Vinificazione: Prodotto esclusivamente nelle annate migliori da uve Aglianico selezionate nei vigneti aziendali. Le uve sono rigorosamente raccolte a mano e a maturazione completa, diraspate e pigiate, vengono sottoposte a fermentazioni di 25/30 giorni in serbatoi d’acciaio inox.
Affinamento: 18 mesi acciaio, 14 mesi barriques di rovere francese 8 mesi bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino intenso, si esprime nel bicchiere con note di frutta rossa vaniglia e cacao. Al gusto è setoso e armonico, giustamente tannico.
Abbinamenti: Prima piatti strutturati, carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio: 18 ° C.
Grado Alcolico: 14% vol.

Descrizione

Descrizione

Produzione: Annata 2019
Vigneti: Aglianico: 100%
Zona di Produzione: Carpineto
Tipologia del Suolo: Argilloso – Calcareo
Esposizione e Altitudine: Terreni collinari, esposti a Sud/Est a 400/450
Sistema di Allevamento: Guyot
Vendemmia: Vendemmia scalare

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg