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6,50 €
Uve: Aglianico 100%
Sistemi di allevamento: Controspalliera
Tipologia del terreno: Argilloso – Calcareo
Vendemmia: Terza decade di Ottobre
Temperatura di servizio: 14 / 16 ° C
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte, dopo la diraspatura e pigiatura, vengono sottoposte a fermentazione con una macerazione di circa 15 giorni.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino brillante. Bouquet: intenso di frutti di bosco. Al palato è ben bilanciato tra un tannino molto gentile e note balsamiche gradevoli.
Abbinamenti: Primi dal gusto sapido, carni rosse e bianche, salsate, formaggi ben stagionati.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
| Peso | 1 kg |
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